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Preço recebido pela venda da carcaça no atacado foi 12,5% menor que o preço pago pelo boi.
Relação entre preço da carcaça e animal terminado está em -5,0% para o boi e em -2,4% para a vaca.
Margem da indústria frigorífica foi ainda mais negativa em 2011
Demanda lenta é o que tem pressionado o mercado do boi gordo
Diferença entre boi gordo e carne não muito atrativa para os frigoríficos
A importância da gestão de riscos e custos na pecuária de corte
A importância da gestão de riscos e custos na pecuária de corte
Equivalente físico fica maior que boi gordo pela primeira vez em 2010
Forte correlação entre preço do boi e equivalente Scot carcaça
Margem do equivalente físico diminui em relação ao início do mês
Boas margens da indústria, apesar da queda do equivalente físico
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